Cerca de 40 jóvenes rurales de la zona de Santa Cruz participaron en un encuentro realizado en Peralillo, donde reafirmaron su compromiso con el mundo agrícola y dieron un paso clave en su organización territorial al conformar una nueva mesa de jóvenes rurales del área. A pesar de las dificultades que enfrentan, especialmente la falta de acceso a la tierra, los participantes coincidieron en que su apuesta es seguir viviendo y trabajando en el campo.
La actividad se desarrolló en el predio de la empresa familiar Lácteos Dina, liderada por la emprendedora Alejandra Caris Fuentes, y fue organizada por la Mesa de Jóvenes Rurales de O’Higgins, presidida por Lincayaren Trujillo, junto a los dirigentes Nicol Mallea y Joaquín Morales.
Durante la jornada, los asistentes se presentaron, compartieron experiencias sobre sus emprendimientos agrícolas y expusieron inquietudes relacionadas con el desarrollo de la agricultura familiar campesina. Además, recorrieron las instalaciones de Lácteos Dina y conocieron el proceso de elaboración de quesos, mantequilla, manjar y otros productos lácteos.
Uno de los principales hitos del encuentro fue la conformación de una Mesa de Jóvenes Rurales del área Santa Cruz, instancia que comenzará a trabajar en la representación y articulación de las necesidades de las juventudes rurales de la zona, con el acompañamiento de la directiva regional.
UNA GENERACIÓN QUE QUIERE CONSTRUIR FUTURO EN EL CAMPO
La presidenta de la Mesa de Juventudes Rurales de O’Higgins, Lincayaren Trujillo, destacó que el objetivo central de la actividad fue fortalecer la participación de las juventudes rurales y generar nuevas instancias de representación.
“Pudimos levantar dirigencias desde la mesa de área de Santa Cruz, así que tenemos una nueva mesa de juventudes rurales para esta área, que puede representarse a sí misma, recoger las voces del territorio y levantar información a nivel regional y nacional”, señaló.
Trujillo explicó que esta iniciativa forma parte de un plan de trabajo que contempla la creación de mesas en las diez agencias de área de INDAP de la región. Hasta ahora ya se han conformado dos, en Rancagua y Santa Cruz.
La dirigente destacó además el crecimiento que ha experimentado el movimiento de jóvenes rurales durante los últimos años. “Pasar de cinco jóvenes rurales que nos juntábamos en un predio a reunir hoy cerca de 40 nos hace sentir bastante orgullosos porque demuestra que el trabajo colaborativo está funcionando”, afirmó.
Agregó que, junto con la creación de nuevas mesas territoriales, se busca desarrollar visitas prediales y escuelas de campo para conocer experiencias exitosas de emprendimiento rural. En ese contexto destacó el trabajo de Alejandra Caris Fuentes y Lácteos Dina como un ejemplo de formalización, innovación y crecimiento para las nuevas generaciones del agro.
En el encuentro, los jóvenes plantearon que persisten importantes desafíos para quienes desean desarrollarse en el sector agrícola, especialmente el acceso a la tierra. Sin embargo, manifestaron su interés por seguir vinculados a la agricultura, desarrollar emprendimientos propios y contribuir al fortalecimiento de las comunidades rurales de la Región de O’Higgins.
El Seremi de Agricultura, Carlos Valdés, señaló que es importante que más jóvenes se queden en el campo para emprender y desarrollar una actividad agrícola.
Por su parte, el director regional (s) de INDAP, Humphrey Crawford, valoró la convocatoria de los jóvenes rurales y el interés de las nuevas generaciones por la agricultura. Asimismo, resaltó la relevancia del trabajo en equipo y del liderazgo colaborativo para impulsar nuevas iniciativas.
En la actividad, también participaron el profesional de INDAP, Joaquín Ferrada; la jefa de área Santa Cruz, Catalina Munita; el encargado de la Mesa de Jóvenes Rurales, Carlos Durán; equipo de Prodesal y jóvenes provenientes de comunas como Doñihue, San Vicente y otros sectores de la región.
PREMIOS PARA QUESOS DE LÁCTEOS DINA
La jornada tuvo como anfitriona a Alejandra Caris Fuentes, de la empresa familiar Lácteos Dina, quien recientemente obtuvo importantes reconocimientos en un concurso nacional de quesos realizado en Osorno.
La productora informó que su empresa consiguió una medalla de plata con un queso semimaduro de más de tres meses y una medalla de bronce con un queso semimaduro elaborado con vino de Viña VIK, compitiendo con más de 200 productores de quesos de vaca, cabra y oveja.
La joven valoró el encuentro y destacó la importancia de generar espacios donde las autoridades puedan conocer directamente la realidad de los emprendedores rurales. “Son muy positivas estas instancias porque así nos escuchan y conocen en terreno lo que uno vive. Gracias a INDAP hemos conseguido gran parte de lo que hoy somos como Lácteos Dina. Y de esta jornada, lo más importante es que han escuchado varias de las inquietudes que tenemos como jóvenes rurales”, expresó.
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